Karta menu
Pozycje w naszym menu
PRZYSTAWKA
Tatar wołowy
54 zł Polędwica wołowa 100 g / borowiki / ogórki kiszone / szalotka / musztarda francuska / majonez grzybowy / bagietka korzenna / jajko przepiórcze
Wędzona karkówka z naszej spiżarni
38 zł karkówka 150 g / Bagietka wiejska / twaróg chrzanowy / świeży szczypior / ogórki małosolne
Tatar grzybowy 200 g
46 złBorowiki marynowane / pieczone boczniaki / majonez truflowy / puder borowikowy / świeże zioła / bagietka
Świeże ostrygi pacyficzne No. 3
26 zł / sztuka
Cytryna / zioła (Ostrygi dostępne od czwartku do wyczerpania zapasów)
SAŁATKI
Sałatka cezar 400-500 g
48 złSałata rzymska / grillowany kurczak / boczek / pomidorki koktajlowe / bagietka korzenna / sos z anchois / parmezan / piana koperkowa / słomka francuska / bagietka
Zupy
Wiejski rosół 250 ml
29 złRosół z dzikiego ptactwa / warzywa korzeniowe / kawałki mięsiwa / makaron / cepelinki
Krem z kiszonej kapusty 250 ml
34 złJajko poche / szczawik / chips z jarmużu
Jesienna zupa borowikowa 250 ml
36 złSuszone borowiki / crème fraîche / burrata / gnocchi leśne / zioła
Zupa rakowa 300 g
46 złPieczona gruszka / raczek / pieczony jarmuż
Dania główne
Gęś – noga
88 złKonfitowana noga gęsia 350-400 g / tortellacci szpinakowe / sos wiśnia– chili / gorgonzola / pieczone jabłko / chips z jarmużu / świeże zioła / soliród
Połówka kaczki konfitowanej
82 złkaczka 700 g / Gnocchi z buraka z mascarpone / pieczone jabłko / sos z wędzonej żurawiny / biała rzodkiew / szczawik / rozmaryn
Grillowany filet z kurczaka
54 złFilet 200 g / warzywa na maśle / purée z groszku zielonego / sos gorgonzola pistacja / świeże zioła / soliród
Polędwiczka wieprzowa sous-vide
68 złPolędwica 180 g / chrupiące placuszki z dyni / grillowany pak choi / sos ze smardzy / świeże zioła / marynowana dynia
Biodrówka jagnięca
84 złBiodrówka jagnięca 150 g / Halušky na maśle / smardze / crème fraîche / karmelizowane buraczki z wakame
Stek z polędwicy sezonowanej
128 złStek 200 g / sos pieprzowy / konfitowany ziemniak / warzywa grillowane
Wienerschnitzel cielęcy
74złWienerschnitzel 220 g / pieczony ziemniak / ser solankowy wędzony / szczypior / jajko sadzone / rozmaryn / zioła
Burger wołowy z Black Angusa
68 złMięso wołowe sezonowane 200 g / bułka własnego wypieku / grillowany boczek / sałata rzymska / pikle / cheddar / sos Kentucky Gold / frytki
Policzki wołowe
72 złWolno gotowana wołowina 180 g / arancini z ziemniaka / dziki brokuł / piana koperkowa / warzywa korzeniowe / sos demi na czerwonym winie / szczawik
Łosoś
82 złŁosoś 220 g / warzywa na maśle (kalafior biały / kalafior fioletowy / bro- kuł / romanesco / mini marchew) / arancini z ziemniaka / sos gorgonzola / pistacja / jajko poche
Spaghetti w sosie
z pieczonych buraczków 350 g
48 zł Kruszony kozi ser / orzechy nerkowca / burrata / świeże zioła
Pierogi z gęsiną 3 szt.
52 złPanierowane pieczone pierogi 220 g / sos smardzowy / crème fraîche / piana z maślanki / świeże zioła
Homarzec langustynka na łososiu 350 g
82 złŁosoś / ośmiorniczka baby / langustynki / sos ostrygowy / wino / krewetki / burrata / zioła
Półmisek muli 500 g
62 złChorizo / białe wino / sos ostrygowy / pomidorki koktajlowe / szpinak / bagietka
Fusilli z owocami morza 300g
74 złKrewetki / małże / mule / ośmiorniczki baby / białe wino / chili / pak choi
Desery
Fondant czekoladowy 120 g
34 złSos wiśniowy z chili / lody czekoladowe / mięta / tiul kakaowy / świeże owoce
Pavlova 100 g
32 złMascarpone / owoce sezonowe / pistacje / hibiscus / mięta
Sernik pistacjowy 200 g
36 złSzpinak / sos malinowy / mascarpone z pistacjami / świeże owoce / tiul
Zimowy deser malinowy 250 g
32 złLody waniliowe 3 gałki / gorące maliny / kruszona beza / crème fraîche / mięta / piana malinowa
Karta dla dzieci
Stripsy z kurczaka 300 / 350 g
24 złkurczak / frytki / marchewka / ketchup
Rosół z makaronem 200 ml
19 złrosół / makaron
Spaghetti z sosem pomidorowym 250-300 g
24 złspaghetti / sos pomidorowy / parmezan
Karta drinków
Drinki
Winter Apple Pie – drink grzany 160 ml
32 złgin Beefeater / syrop szarlotkowy / masło / sok jabłkowy / bita śmietana / cynamon
Part-Time Lover 120 ml
32 złTequila Tiscaz Blanco / Aperol / likier elderflower / sok z limonki / Angostura bitters
The Nookie 100 ml
30 złwhiskey Two Stacks single malt / syrop cukrowy / espresso / saline solution / bita śmietana
Queen’s Park Swizzle 120 ml
34 złPlantation Dark Rum / Peychaud’s Bitters / sok z limonki / woda gazowana / mięta / sweet
Crème Brûlée Whiskey Sour 140 ml
33 złJack Daniel’s / syrop cukrowy / sok z cytryny / Angostura / Angostura Orange / jajko
Honey Apple Margarita 120 ml
32 złtequila Tiscaz Oro / likier Cointreau / miód / jabłko
Mermaid Water 120 ml
30 złBacardi Carta Oro / Bacardi Coconut / likier Blue Curaçao / sok ananasowy / limonka
French Blonde 100 ml
34 złgin Beefeater / likier elderflower / Lillet Blanc / sok grejpfrutowy / bitters cytrynowy / saline solution
Berry Blitz 120 ml
34 złTwo Stacks Single Malt / Amaretto / purée jeżynowe / sweet / sour / Orange Bitters
40 ml
Biały bocian
10 złAbsolut
12 złBelvedere
22 złChopin Potato
22 złBeefeater
14 złHendricks
28 złMonkey 47
32 złRoku Gin
24 złPlantation Dark
16 złKraken Black Spiced
22 złDos Maderas 5+5
30 złZacapa Centenario 23YO
32 złTequila house Gold, Blanco
16 złPremium Reposado
29 złPremium Plata
33 złChivas Regal
18 złChivas Regal: 18YO
44 złJack Daniel's
19 złBushmills Black Bush
18 złBushmills Green 10YO
28 złWoodford Reserve
30 złJack Daniel's
19 złTalisker 10YO
32 złCaol Ila 12YO
34 złMartell VSOP
28 złMartell XO
90 złMetaxa 7
22 złVermouth 100 ml
16 złBianco/Rosso
Fernet Branca
17 złAperol
15 złCampari
15 złCiroc
21 złAperitif
Martini 100 ml
16 złBiano / Rosso / Rosato
Campari 40 ml
16 złAperol 40 ml
15 złFernet Branca 40 ml
16 złShoty
Pink Lady 4 szt./ 8 szt.
32/ 62 złmalibu / grenadyna / śmietanka
Tequila sunrise 4 szt./ 8 szt.
32/62 złtequilla / sok pomarańczowy / grenadyna
Lemon drop 4 szt./ 8 szt.
28/ 54 złwódka cytrynowa / sok z cytryny / syrop cukrowy / kulki żelowe smakowe
Baby Guinness 160 ml/320 ml
55/ 109 złkahlua, baileys
Passionfruit Dream 4 szt./ 8 szt.
32/ 62 złrum / puree marakuja / sok z limonki / syrop cukrowy /
Deska 8 smaków „Wódek z
puszczy” 8 x 20 ml
49 zł smaki: ziemniak / zbożowa / czarny bez / tarnina / wiśniowa / jarzębina / pigwowiec / różana
Drinki bezalkoholowe
French 75 100 ml
24 złgin 0% Beefeater / sweet / sour / prosecco 0%
Aperol 0% 150 ml
22 złmionetto aperitivo 0% / woda gazowana / prosecco 0%
Mohito Free 150 ml
18 złlimonka / mięta / cukier trzcinowy / woda gazowana
Bramble 120 ml
22 złgin 0% Beefeater / sour / sweet / purée jeżynowe
Pornstar Martini 0% 150 ml
24 złpuree makaruja / sok z cytryny / syrop waniliowy / prosecco
BUTELKI
Biały bocian 0,5/ 0,7 l
90/110 złAbsolut 0,5/ 0,7 l
110/ 130 złBelvedere 0,7 l
310 złChopin Potato 0,7 l
310 złCiroc 0,7 l
299 złChivas Regal 18YO 0,7 l
450 złJack Daniel’s 0,7 l
289 złWódki z puszczy
125 złziemniak, czarny bez, tarnina, wiśniowa, jarzębina, pigwowiec, różana
Piwo butelkowe
Trzech kumpli 500ml
22 złPan i Pani / Pils / Weizen / mango-marakuja
Książęce Złote pszeniczne 500ml
14 złTyskie 500ml
12 złKozel 0,0% 500ml
14 złLech Free 0,0 % 500ml
12 złTrzy korony 0,0 % 330 ml
15 złgruszka / czarny bez / mango-marakuja
Książęce pszeniczne 0,0 % 500 ml
14 złPiwo lane
Trzy korony Kraftowe 0,3 l / 0,5 l
15 /18 złO rodzaj zapytaj obsługę.
Napoje zimne
Lemoniada 0,3 l
15 złLemoniada smakowa 0,3 l
18 zło dostępne smaki zapytaj obsługę.
Coca Cola 0,25 l
10 złCoca Cola Zero 0,25 l
10 złFanta 0,25 l
10 złSprite 0,25 l
10 złKinley 0,25 l
10 złTonic / Rose
Sok / Nektar 0,3 l / 1 l
9/ 20złpomarańczowy / jabłkowy / grejpfrutowy / ananas / żurawina
Kinga Pienińska gaz/nieg. 0,3 l
7 złRed Bull 0,25 l
12 złWoda w karafce 1 l
10 zł złNapoje gorące
Herbata zimowa 120 ml
19 złherbata czarna / cytryna / limonka / pomarańcza z goździkami / cynamon / imbir / miód / rozmaryn ( do wyboru z sokiem malinowym lub bez)
Latte piernikowe / cynamonowe 100 ml
19 złbita śmietana
Wino grzane czerwone 100 ml
24 złwino półwytrawne / miód / imbir / cynamon / rozmaryn / pomarańcza / goździki
Winter Apple Pie – drink grzany 160 ml
32 złgin Beefeater / syrop szarlotkowy / masło / sok jabłkowy / śmietana / cynamon
Herbata zimowa 120 ml
19 złherbata czarna / cytryna / limonka / pomarańcza z goździkami / cynamon / imbir / miód / rozmaryn ( do wyboru z sokiem malinowym lub bez)
Espresso 20ml
8 złEspresso Macchiato 50ml
10 złEspresso Doppio 40ml
10 złAmericano 120ml
11 złFlat White 150ml
14 złCappuccino 100 ml
12złLatte 100ml
15 złIrish Coffe 100ml
22 złHerbaty sypane Newby 150 ml
14 złrodzaje: assam / english breakfast / green sencha / jasmine blossom / mango & strawberry / masala chai / mint leaves